22 Фев 2012, 2491 день назад

Помидоры — овощи, фрукты или ягоды?

http://www.minipedia.org.ua/wp-content/uploads/2013/01/pomidory-ovoshhi-ili-yagody_1.jpgПомидоры — овощи, фрукты или ягоды?

Давайте рассмотрим помидоры — овощи, фрукты или ягоды? Мы часто называем томаты (помидоры) овощами, а ученые считают их ягодами. Правы и те и другие. Плод томата — ягода: он сочный, без косточки внутри, содержит семена. Но как продукт питания это конеч­но же овощ — ведь он несладкий. Первыми томаты начали выращивать несколько тысяч лет назад коренные жи­тели Южной Америки на склонах Андских гор. А мексиканские индейцы культивиро­вали томаты задолго до того, как в XVI в. в Америке появились испанские завое­ватели. Название томата произошло от слова «матль» — так его называли ацтеки, жившие на территории современной Мексики. Слово «помидор» итальянского происхождения: «помод’оро» означает «золотое яблоко».

В Европу томаты привезли испанцы, возвращавшиеся из экспедиций в Аме­рику, а плоды этого растения первыми отведали испанцы и итальянцы. В XVIII в. томаты попали в Россию, где их выращивали как декоративные экзотические цве­ты. Долгое время томаты считались в Европе и Северной Америке несъедобными и чуть ли не ядовитыми плодами. В наши дни эту культуру выращивают почти во всех частях света.

Томаты не только вкусны, но и полезны. По содержанию вита­минов А и С они превосходят многие другие овощи. Томаты упо­требляют в пищу свежими, вареными, в виде солений. Кроме того, их добавляют во многие другие кушанья, например супы, салаты. Томатный сок славится своим пикантным вкусом, а сочная мякоть плодов составляет основу кетчупа, соуса чили и многих других ку­линарных приправ и соусов. И наконец, помидоры — неотъемлемый компонент любой пиццы.

Комментариев еще нет.

Оставить комментарий

Недавние записи - Растения
Июл 2, 169 дней назад

Как букет подобрать из роз?

Как букет подобрать из роз?Роза – это цветок, который никогда не выходит из моды и уместен практически на любом торжестве. Его преподносят любимым женщинам, родителям, учителям, коллегам. Букеты роз считаются наиболее востребованными вне зависимости от праздника. Однако существуют определенные трудности с тем, как выбрать композицию, чтобы она точно пришлась по душе. Попробуем разобраться. Значение цвета роз Белые. Символизируют чистую [...]

Июл 19, 517 дней назад

Факторы уменьшения количества урожая подсолнечников и методы его увеличения

Факторы уменьшения количества урожая подсолнечников и методы его увеличенияИз-за не достаточно квалифицированного штаба сотрудников хозяйства, устаревшей техники и инструментов для продуктивного обрабатывания огромных участков почвы, урожай подсолнечника значительно снизился. Для улучшения урожая нужно использовать только высокотехничное оборудование и хорошее качество гибридных семян, которые максимально устойчивы к распространённым на данной территории болезням и паразитам, а также к насекомым-вредителям. В наши дни каталог культурных растений [...]

Май 25, 572 дня назад

Выращивание цветов на продажу

Выращивание цветов на продажуМногие задаются вопросом, а что выгоднее продавать цветы или овощи со своего огорода. Скорее всего, конкурентов на овощи будет много, и получить большой доход не получится. Поэтому огородникам приходится переквалифицироваться в цветоводов и выращивать, а затем продавать цветы, т.к. доход от этого, гораздо выше, чем от овощей. К тому же заказ цветов в Киеве на [...]