30 Июн 2012, 1760 дней назад

Маслины — Символ процветания

http://www.minipedia.org.ua/wp-content/uploads/2012/12/masliny-simvol-mira-i-blagodenstviya_1.jpghttp://www.minipedia.org.ua/wp-content/uploads/2012/12/masliny-simvol-mira-i-blagodenstviya_1.jpgМаслины — Символ процветания

Ради вкусных плодов и ценного масла люди выращивают маслину, или оливковое дерево, уже несколько тысячелетий. Сегодня ее планта­ции имеются во всех странах Средиземноморья. Кроме того, маслину разводят также в некото­рых частях США, Австралии и Южной Афри­ки. Но больше всего маслин и оливкового масла получают в Испании, Италии и Греции. Значи­тельную часть своей продукции эти страны вы­возят за границу.

Маслина — ветвистое дерево с небольшими узкими листьями, верхняя сторо­на которых темно-зеленая, а нижняя — серебристо-серая. Еще в античной Греции оливковая ветвь служила символом мира и процветания.

Маслины цветут в конце весны. Их мелкие беловатые цветки собраны в ме­тельчатые кисти и осенью превращаются в небольшие плоды — костянки — оваль­ной формы. С деревьев их стрясают или собирают вручную. Каждое дерево дает обильный урожай плодов, но на следующий год «отдыхает».

Чаще всего плоды маслины (их называют маслинами или оливками) снима­ют с деревьев неспелыми, еще зелеными. Иногда их оставля­ют созревать на ветках. Но свежие оливки есть нельзя — они слишком горькие. Чтобы устранить эту горечь, оливки долго, порой несколько месяцев, приходится вымачивать в рассоле. Когда они становятся съедобными, их кожица может иметь зе­леную, темно-красную, фиолетовую или даже черную окраску.

Значительная часть урожая маслин предназначена для по­лучения очень полезного и вкусного оливкового масла. Оно широко используется в кулинарии, особенно жителями сре­диземноморских стран. В других частях света большой попу­лярностью пользуются также маринованные оливки.

4 Комментариев

Добавить комментарий
  1. 2012/06/30
    А тогда что такое оливки? Ответить
  2. 2012/06/30
    Да мне тоже интересно, чем оливки отличаются от маслин. Ответить
  3. 2012/07/01
    Воообще разница между оливками и маслинами в том, что зеленые плоды - которые у нас обычно называют оливками, это еще не созревшие плоды оливкового дерева, а черные плоды которые у нас принято называть маслинами, это уже спелые плоды оливкового дерева. Т.е. маслины и оливки это одно и тоже, и разница между ними только в степени зрелости. Еще из черных плодов - маслин делают оливковое масло, а зеленые плоды не подходят для изготовления масла так как они еще не созрели. Ответить
  4. 2012/07/02
    Да! Я 28 лет прожил и думал, что оливки и маслины это совершенно разные растения. Я даже не знаю, это фрукт или овощ? Ответить

Оставить комментарий

Недавние записи - Растения
Мар 22, 34 дня назад

Основы посадки и ухода за сиренью

Основы посадки и ухода за сиреньюКак приятно выйти на крыльцо собственного дома с чашечкой кофе в руке и блаженно улыбнуться, увидев яркие шапки белой, бордовой, голубой сирени, ощутить ее аромат и на мгновение понять, что жизнь удалась. О такой картине мечтали и мечтают многие и это не заоблачный полет фантазии, это реальность, к которой, при желании, можно прийти. Собственный участок [...]

Мар 1, 55 дней назад

Вырастить овощи и фрукты в домашней теплице теперь легко — купите таймер

Вырастить овощи и фрукты в домашней теплице теперь легко — купите таймерПолив в теплице, это целая система, настроив которую Вы сможете больше не беспокоится за своевременное орошение. Таймер сделает все за Вас. Таймер вовремя включит и выключит необходимое оборудование через устройство коммутации электроцепи. Полив можно установить двумя способами: с помощью специального шарового таймера для полива, который устанавливается (накручивается на кран) или так называемого универсального (включения и [...]

Окт 12, 195 дней назад

Как выбрать хорошие розы?

Как выбрать хорошие розы?У кого есть свой участок земли, рано или поздно задумываются, как и чем его лучше украсить. Большинство хозяев, предпочитают видеть на своем участке вечно цветущие клумбы, для этого можно предложить высадить розы садовые. Но для того чтобы их посадить сначала нужно ее выбрать и купить. Поэтому сначала необходимо, определится, что конкретно хочется: запах, цвет, размер [...]

Copy Protected by Chetans WP-Copyprotect.