30 Июн 2012, 2573 дня назад

Маслины — Символ процветания

http://www.minipedia.org.ua/wp-content/uploads/2012/12/masliny-simvol-mira-i-blagodenstviya_1.jpghttp://www.minipedia.org.ua/wp-content/uploads/2012/12/masliny-simvol-mira-i-blagodenstviya_1.jpgМаслины — Символ процветания

Ради вкусных плодов и ценного масла люди выращивают маслину, или оливковое дерево, уже несколько тысячелетий. Сегодня ее планта­ции имеются во всех странах Средиземноморья. Кроме того, маслину разводят также в некото­рых частях США, Австралии и Южной Афри­ки. Но больше всего маслин и оливкового масла получают в Испании, Италии и Греции. Значи­тельную часть своей продукции эти страны вы­возят за границу.

Маслина — ветвистое дерево с небольшими узкими листьями, верхняя сторо­на которых темно-зеленая, а нижняя — серебристо-серая. Еще в античной Греции оливковая ветвь служила символом мира и процветания.

Маслины цветут в конце весны. Их мелкие беловатые цветки собраны в ме­тельчатые кисти и осенью превращаются в небольшие плоды — костянки — оваль­ной формы. С деревьев их стрясают или собирают вручную. Каждое дерево дает обильный урожай плодов, но на следующий год «отдыхает».

Чаще всего плоды маслины (их называют маслинами или оливками) снима­ют с деревьев неспелыми, еще зелеными. Иногда их оставля­ют созревать на ветках. Но свежие оливки есть нельзя — они слишком горькие. Чтобы устранить эту горечь, оливки долго, порой несколько месяцев, приходится вымачивать в рассоле. Когда они становятся съедобными, их кожица может иметь зе­леную, темно-красную, фиолетовую или даже черную окраску.

Значительная часть урожая маслин предназначена для по­лучения очень полезного и вкусного оливкового масла. Оно широко используется в кулинарии, особенно жителями сре­диземноморских стран. В других частях света большой попу­лярностью пользуются также маринованные оливки.

4 Комментариев

Добавить комментарий
  1. 2012/06/30
    А тогда что такое оливки? Ответить
  2. 2012/06/30
    Да мне тоже интересно, чем оливки отличаются от маслин. Ответить
  3. 2012/07/01
    Воообще разница между оливками и маслинами в том, что зеленые плоды - которые у нас обычно называют оливками, это еще не созревшие плоды оливкового дерева, а черные плоды которые у нас принято называть маслинами, это уже спелые плоды оливкового дерева. Т.е. маслины и оливки это одно и тоже, и разница между ними только в степени зрелости. Еще из черных плодов - маслин делают оливковое масло, а зеленые плоды не подходят для изготовления масла так как они еще не созрели. Ответить
  4. 2012/07/02
    Да! Я 28 лет прожил и думал, что оливки и маслины это совершенно разные растения. Я даже не знаю, это фрукт или овощ? Ответить

Оставить комментарий

Недавние записи - Растения
Янв 9, 189 дней назад

Выращивание редьки в открытом грунте

Выращивание редьки в открытом грунтеРедька древний почитаемый корнеплод, который содержит в себе массу полезный витаминов и микроэлементов, поэтому выбрать ее как одну из представителей корнеплодов для грядки будет хорошим решением. Где заказать семена При выборе семян важно обращать внимание на качество упаковки, она должна быть без повреждений, без видимых пятен от влаги. Лучше выбирать проверенные магазины или заказывать в [...]

Июл 2, 380 дней назад

Как букет подобрать из роз?

Как букет подобрать из роз?Роза – это цветок, который никогда не выходит из моды и уместен практически на любом торжестве. Его преподносят любимым женщинам, родителям, учителям, коллегам. Букеты роз считаются наиболее востребованными вне зависимости от праздника. Однако существуют определенные трудности с тем, как выбрать композицию, чтобы она точно пришлась по душе. Попробуем разобраться. Значение цвета роз Белые. Символизируют чистую [...]

Июл 19, 728 дней назад

Факторы уменьшения количества урожая подсолнечников и методы его увеличения

Факторы уменьшения количества урожая подсолнечников и методы его увеличенияИз-за не достаточно квалифицированного штаба сотрудников хозяйства, устаревшей техники и инструментов для продуктивного обрабатывания огромных участков почвы, урожай подсолнечника значительно снизился. Для улучшения урожая нужно использовать только высокотехничное оборудование и хорошее качество гибридных семян, которые максимально устойчивы к распространённым на данной территории болезням и паразитам, а также к насекомым-вредителям. В наши дни каталог культурных растений [...]