30 Июн 2012, 1991 день назад

Маслины — Символ процветания

http://www.minipedia.org.ua/wp-content/uploads/2012/12/masliny-simvol-mira-i-blagodenstviya_1.jpghttp://www.minipedia.org.ua/wp-content/uploads/2012/12/masliny-simvol-mira-i-blagodenstviya_1.jpgМаслины — Символ процветания

Ради вкусных плодов и ценного масла люди выращивают маслину, или оливковое дерево, уже несколько тысячелетий. Сегодня ее планта­ции имеются во всех странах Средиземноморья. Кроме того, маслину разводят также в некото­рых частях США, Австралии и Южной Афри­ки. Но больше всего маслин и оливкового масла получают в Испании, Италии и Греции. Значи­тельную часть своей продукции эти страны вы­возят за границу.

Маслина — ветвистое дерево с небольшими узкими листьями, верхняя сторо­на которых темно-зеленая, а нижняя — серебристо-серая. Еще в античной Греции оливковая ветвь служила символом мира и процветания.

Маслины цветут в конце весны. Их мелкие беловатые цветки собраны в ме­тельчатые кисти и осенью превращаются в небольшие плоды — костянки — оваль­ной формы. С деревьев их стрясают или собирают вручную. Каждое дерево дает обильный урожай плодов, но на следующий год «отдыхает».

Чаще всего плоды маслины (их называют маслинами или оливками) снима­ют с деревьев неспелыми, еще зелеными. Иногда их оставля­ют созревать на ветках. Но свежие оливки есть нельзя — они слишком горькие. Чтобы устранить эту горечь, оливки долго, порой несколько месяцев, приходится вымачивать в рассоле. Когда они становятся съедобными, их кожица может иметь зе­леную, темно-красную, фиолетовую или даже черную окраску.

Значительная часть урожая маслин предназначена для по­лучения очень полезного и вкусного оливкового масла. Оно широко используется в кулинарии, особенно жителями сре­диземноморских стран. В других частях света большой попу­лярностью пользуются также маринованные оливки.

4 Комментариев

Добавить комментарий
  1. 2012/06/30
    А тогда что такое оливки? Ответить
  2. 2012/06/30
    Да мне тоже интересно, чем оливки отличаются от маслин. Ответить
  3. 2012/07/01
    Воообще разница между оливками и маслинами в том, что зеленые плоды - которые у нас обычно называют оливками, это еще не созревшие плоды оливкового дерева, а черные плоды которые у нас принято называть маслинами, это уже спелые плоды оливкового дерева. Т.е. маслины и оливки это одно и тоже, и разница между ними только в степени зрелости. Еще из черных плодов - маслин делают оливковое масло, а зеленые плоды не подходят для изготовления масла так как они еще не созрели. Ответить
  4. 2012/07/02
    Да! Я 28 лет прожил и думал, что оливки и маслины это совершенно разные растения. Я даже не знаю, это фрукт или овощ? Ответить

Оставить комментарий

Недавние записи - Растения
Июл 19, 146 дней назад

Факторы уменьшения количества урожая подсолнечников и методы его увеличения

Факторы уменьшения количества урожая подсолнечников и методы его увеличенияИз-за не достаточно квалифицированного штаба сотрудников хозяйства, устаревшей техники и инструментов для продуктивного обрабатывания огромных участков почвы, урожай подсолнечника значительно снизился. Для улучшения урожая нужно использовать только высокотехничное оборудование и хорошее качество гибридных семян, которые максимально устойчивы к распространённым на данной территории болезням и паразитам, а также к насекомым-вредителям. В наши дни каталог культурных растений [...]

Май 25, 201 день назад

Выращивание цветов на продажу

Выращивание цветов на продажуМногие задаются вопросом, а что выгоднее продавать цветы или овощи со своего огорода. Скорее всего, конкурентов на овощи будет много, и получить большой доход не получится. Поэтому огородникам приходится переквалифицироваться в цветоводов и выращивать, а затем продавать цветы, т.к. доход от этого, гораздо выше, чем от овощей. К тому же заказ цветов в Киеве на [...]

Мар 22, 265 дней назад

Основы посадки и ухода за сиренью

Основы посадки и ухода за сиреньюКак приятно выйти на крыльцо собственного дома с чашечкой кофе в руке и блаженно улыбнуться, увидев яркие шапки белой, бордовой, голубой сирени, ощутить ее аромат и на мгновение понять, что жизнь удалась. О такой картине мечтали и мечтают многие и это не заоблачный полет фантазии, это реальность, к которой, при желании, можно прийти. Собственный участок [...]

Copy Protected by Chetans WP-Copyprotect.