16 Мар 2016, 612 дней назад

Семена конопли — это кладезь белка, не только для вегетарианцев

Семена конопли — это кладезь белка, не только для вегетарианцев

Думая о семенах, мы редко рассматриваем их питательную ценность. Между тем, как семена конопли, так и получаемое из них масло, имеют много полезных для здоровья и красоты свойств.

Считается, что семена конопли уже 5000 лет присутствуют в рационе жителей Европы и Азии. В настоящее время — в эпоху поиска ценных для здоровья продуктов питания – они опять „вернулись в игру”. Получаются из растений, в которых, прежде всего содержание психоактивных веществ — ТГК — след (в соответствии со стандартами ЕС должна быть ниже, чем 0,2%).

Эти семена обычно считаются отходами производства конопли. Доступны в виде маленьких зернышек (как правило, идут на корм для рыб и птиц), а также в виде крупы, которую чаще всего употребляют люди. Можно добавлять их в пасты, салаты, коктейли, а также домашний хлеб.

Сокровище из семян

Семена конопли рекомендуются, прежде всего, как богатый источник полноценного белка. В 100 г стоит примерно 35 г белка, в том числе все необходимые аминокислоты. Пригодятся, следовательно, тем людям, которые не едят мяса и молочных продуктов. Полны необходимыми нашему рациону ненасыщенными жирными кислотами, которые составляют около 80-90% от общего содержания жиров, присутствующих в семенах.

При этом они скрывают в себе обилие полезных ископаемых. Чего в них искать? Прежде всего, в больших количествах: марганец — отвечает за активацию многих ферментов, необходимых, в частности, для усвоения витаминов, а также магний, который обеспечит правильную работу нервной системы и хорошее самочувствие. Хватает в них также фосфора (который вместе с кальцием — строительный материал наших костей), необходимого для производства и работы красных кровяных клеток, железа и цинка — охранника красоты и иммунитета. Среди витаминов, в конопли — больше всего тех, что контролируют правильную работу нервной системы, а значит, витаминов группы B (особенно B1, B3 и B5) и витамин Е, называемый „витамином молодости”.

Несмотря на то, что семена конопли полны достоинств, стоит помнить и о том, что как и другие семена — они очень калорийные. В одной их ложке (примерно 10 грамм) стоит около 50 калорий.

В продаже, кроме семян конопли, доступны также полученная из них мука, молоко (хорошая замена для соевого молока), а также популярные когда-то масла конопли.

Жир, получаемый из семян конопли методом холодного прессования, и — так же, как семена -богатый на ненасыщенные жирные кислоты. Из них наибольшее количество в нем линолевой кислоты из группы омега-6 (около 50-60%).

Это масло подходит для еды, нужно помнить, чтобы его не нагревать, так как не устойчив к воздействию высоких температур и не теряет своих свойств. Подойдет в качестве сыворотки для ухода за чувствительной кожей, это поможет уменьшить напряжение и зуд. Подойдет, впрочем, и для жирной кожи. Благодаря содержанию линолевой кислоты оказывает противовоспалительное действие. Стоит его смешивать с гиалуроновой кислотой, желающим позаботиться, в частности, о надлежащей гидратации кожи. Что важно – они очень редко вызывают аллергию. Конечно, если у вас аллергические реакции, то вы должны попробовать его на небольшом участке кожи, а на большие участки тела наносить только через 24 часа от этой попытки.

Конопляное масло не может быть дешевым, но зато очень эффективно. Для увлажнения кожи лица достаточно всего несколько капель, чтобы на коже не осталась жирного слоя. Лучше хранить его в холодильнике и использовать в течение 6 месяцев.

Комментариев еще нет.

Оставить комментарий

Недавние записи - Полезное
Ноя 17, 24 часа назад

Воспитание детей: игрушки и семья

Воспитание детей: игрушки и семьяЕсли у вас есть дети (или даже если у вас их нет), то вы, конечно, понимаете, что во всем мире не найдется двух одинаковых детей. У всех детей разные интересы, они все любят разные игрушки, они все учатся и играют совершенно по-разному. Взрослые должны поощрять своих детей к обучению, и наша задача — выяснить, какой [...]

Ноя 17, 24 часа назад

У ребенка нет хобби. Что же делать?

У ребенка нет хобби. Что же делать?Часто, наступает время, когда дети все время сидят у телевизора, сотового телефона, и прочей техники. Не всегда это заканчивается хорошо – ведь у ребёнка нет хобби. И с воплями многие мамы прибегают к детскому психологу и прочим людям, которые якобы «должны помочь». Не стоит торопиться с таким решением – нужно просто развить в ребёнке интерес [...]

Ноя 16, 2 дня назад

Онлайн-кафе Вилки-Палки – доставка суши на дом или офис по городу Одессе

Онлайн-кафе Вилки-Палки – доставка суши на дом или офис по городу ОдессеСогласитесь, сегодня очень найти свободное время. Ведь постоянная занятость на работе, потом домашние заботы, практически не оставляют время на отдых. Хотя отдыхать нужно. Как же выкроить времечка? Конечно, на работе Вы можете оформить, например, отпуск за свой счет, но это плохой вариант. Домашний быт – уборка, стирка, готовка. Приготовление пищи отнимает силы, которые можно было [...]

Copy Protected by Chetans WP-Copyprotect.