16 Мар 2016, 1652 дня назад

Семена конопли — это кладезь белка, не только для вегетарианцев

Семена конопли — это кладезь белка, не только для вегетарианцев

Думая о семенах, мы редко рассматриваем их питательную ценность. Между тем, как семена конопли, так и получаемое из них масло, имеют много полезных для здоровья и красоты свойств.

Считается, что семена конопли уже 5000 лет присутствуют в рационе жителей Европы и Азии. В настоящее время — в эпоху поиска ценных для здоровья продуктов питания – они опять „вернулись в игру”. Получаются из растений, в которых, прежде всего содержание психоактивных веществ — ТГК — след (в соответствии со стандартами ЕС должна быть ниже, чем 0,2%).

Эти семена обычно считаются отходами производства конопли. Доступны в виде маленьких зернышек (как правило, идут на корм для рыб и птиц), а также в виде крупы, которую чаще всего употребляют люди. Можно добавлять их в пасты, салаты, коктейли, а также домашний хлеб.

Сокровище из семян

Семена конопли рекомендуются, прежде всего, как богатый источник полноценного белка. В 100 г стоит примерно 35 г белка, в том числе все необходимые аминокислоты. Пригодятся, следовательно, тем людям, которые не едят мяса и молочных продуктов. Полны необходимыми нашему рациону ненасыщенными жирными кислотами, которые составляют около 80-90% от общего содержания жиров, присутствующих в семенах.

При этом они скрывают в себе обилие полезных ископаемых. Чего в них искать? Прежде всего, в больших количествах: марганец — отвечает за активацию многих ферментов, необходимых, в частности, для усвоения витаминов, а также магний, который обеспечит правильную работу нервной системы и хорошее самочувствие. Хватает в них также фосфора (который вместе с кальцием — строительный материал наших костей), необходимого для производства и работы красных кровяных клеток, железа и цинка — охранника красоты и иммунитета. Среди витаминов, в конопли — больше всего тех, что контролируют правильную работу нервной системы, а значит, витаминов группы B (особенно B1, B3 и B5) и витамин Е, называемый „витамином молодости”.

Несмотря на то, что семена конопли полны достоинств, стоит помнить и о том, что как и другие семена — они очень калорийные. В одной их ложке (примерно 10 грамм) стоит около 50 калорий.

В продаже, кроме семян конопли, доступны также полученная из них мука, молоко (хорошая замена для соевого молока), а также популярные когда-то масла конопли.

Жир, получаемый из семян конопли методом холодного прессования, и — так же, как семена -богатый на ненасыщенные жирные кислоты. Из них наибольшее количество в нем линолевой кислоты из группы омега-6 (около 50-60%).

Это масло подходит для еды, нужно помнить, чтобы его не нагревать, так как не устойчив к воздействию высоких температур и не теряет своих свойств. Подойдет в качестве сыворотки для ухода за чувствительной кожей, это поможет уменьшить напряжение и зуд. Подойдет, впрочем, и для жирной кожи. Благодаря содержанию линолевой кислоты оказывает противовоспалительное действие. Стоит его смешивать с гиалуроновой кислотой, желающим позаботиться, в частности, о надлежащей гидратации кожи. Что важно – они очень редко вызывают аллергию. Конечно, если у вас аллергические реакции, то вы должны попробовать его на небольшом участке кожи, а на большие участки тела наносить только через 24 часа от этой попытки.

Конопляное масло не может быть дешевым, но зато очень эффективно. Для увлажнения кожи лица достаточно всего несколько капель, чтобы на коже не осталась жирного слоя. Лучше хранить его в холодильнике и использовать в течение 6 месяцев.

Комментариев еще нет.

Оставить комментарий

Недавние записи - Полезное
Сен 21, 2 дня назад

Харьков приветствует доставку пиццы по-новому

Доставка пиццы, остается одной из наиболее востребованных услуг в каждом современном мегаполисе. Блюдо стало настолько популярным, что в обслуживании крупных городов, работают многочисленные кафе и рестораны, службы доставки и развозки. На сайте chicagopizzza.com, предлагается доставка пиццы по Харькову. Во время ...

Подробнее   Comments are off
Сен 19, 4 дня назад

Казино Вулкан Россия – играйте в игровые автоматы

С приходом эры интернета стало гораздо проще и безопаснее охотиться за легкой наживой. Во-первых, при посещении азартных порталов в Сети происходит существенная экономия личного времени. Во-вторых, больше не придется опасаться быть ограбленным по пути домой с выигранными ...

Подробнее   Comments are off
Сен 15, 8 дней назад

Свадебные аксессуары для невесты

Без фаты и украшений представить свадебный наряд невесты трудно. Аксессуары подчеркнут красоту и праздничность момента. При этом важно, чтоб детали образа сочетались не только с платьем, но и с тематикой свадьбы, костюмом жениха. Сообщает свадебное агентство Adam&Eva. Виды свадебных аксессуаров Аксессуары ...

Подробнее   Comments are off