Недавнее исследование ученых из Бразилии установило, что в любимом многими напитке содержится неизвестный ранее пептид. Это вещество обладает свойствами, похожими на хорошо известный медикам морфин.
Такое открытие было получено в процессе исследования протеина, который содержится в кофе. За счет содержания этого вещества кофе оказывает на человеческий организм действие, аналогичное морфину. Это обезболивающий эффект, а также эффект транквилизатора, то есть тонизирующий и стимулирующий. lavazza кофе – прекрасный бодрящий напиток с удивительным вкусом и ароматным запахом.
По мнению ученых, даже при определенных обстоятельствах действие пептида может быть более сильным, чем морфин.
Авторы проекта считают, что полученные ими данные можно будет использовать в области фармацевтической промышленности и анестезии.
Кофе обладает действительно уникальными свойствами. Также недавно ученые провели исследование с целью выяснить, каким образом кофе влияет на меланому, то есть на рак кожи. Ранее было известно, что бодрящий напиток оказывает защитное воздействие на другие формы рака кожи, однако о влиянии на меланому не было известно.
В проекте принимали участие почти пятьсот тысяч человек. Было установлено, что при ежедневном употреблении четырех чашек кофе вероятность возникновения этого заболевания уменьшается на двадцать процентов. При этом подобное защитное действие сохранялось при наличии таких факторов, как курение, употребление алкоголя, солнечные ванны, лишний вес. При этом речь идет о кофе с кофеином.
С другой стороны, ученые напоминают о необходимости соблюдения правил для профилактики развития меланомы. Прежде всего, следует ограничить пребывание на солнце, потому что только употребление кофе не может быть достаточным средством.