В наше время казаны чрезвычайно популярны среди хозяек. В такой посуде можно сварить различные блюда, ингредиенты которых требуют длительного томления. Готовые кулинарные шедевры получатся вкусными и ароматными. Но чтобы достичь таких результатов, нужно внимательно отнестись к выбору казана.
Критерии выбора казанов
В ассортименте магазинов предложено большое количество казанов. Важно обратить внимание на некоторые факторы, которые играют важную роль.
Объем. Данный показатель важен, если вы покупаете посуду для большой семьи. В продаже можно найти как миниатюрные емкости, так и огромные казаны, предназначенные для приготовления немалого количества пищи и регулярного использования.
Семья из четырех человек может выбрать казан на 10 литров. Емкости до 7-ми литров подойдут для приготовления пищи на 2-3 человек. Особенно крупными считаются модели, объем которых достигает 25-ти литров. Подобные казаны идеально подходят для приготовления пищи в походе, ведь можно накормить до 12-ти человек.
Толщина стенок. Этот показатель отражается на вкусе готового блюда. Если пища будет дольше томиться под крышкой, плов получится ароматным и рассыпчатым. Делайте выбор в пользу казана, толщина стенок которого не менее пяти миллиметров. При таком показателе масса изделия не доставит дискомфорта в процессе приготовления блюда.
Прочие важные нюансы
Если вы уже выбрали казан, не нужно торопиться отдавать продавцу свои деньги. Иногда даже идеальные на первый вид изделия не соответствуют стандартам. Проверьте, нет ли на поверхности крупных углублений и царапин, ведь они помешают равномерной термической обработке продуктов.
Помимо этого, в комплекте с казаном должна идти качественная крышка. Данный элемент считается неотъемлемой частью современной посуды. Если крышка будет прилегать герметично, то блюдо будет томиться с использованием пара.
В некоторых ситуациях приходится приобретать крышку отдельно. Обратите внимание на диаметр изделия, ведь он может превышать диаметр емкости. Однако слишком большая крышка не подойдет, поскольку она не будет плотно прилегать к казану.
Лучше делать выбор в пользу крышек из силикона, которые обеспечивают максимальную герметичность. Благодаря этому пар не будет выходить из казана, что способствует быстрому и правильному приготовлению основных ингредиентов блюда.
Интернет-магазин plastic-shop.in.ua предлагает большой выбор качественных казанов. Мы реализуем продукцию от популярных производителей на выгодных условиях. Вы можете просмотреть каталог и сделать выбор, не покидая стен своего дома. Наша компания установила приемлемые цены на товары.
Источник: https://plastic-shop.in.ua/kuhonnaya-posuda/posuda-dlya-prigotovleniya-pishhi/kazanyi/