В чем разница между водкой различных классов? Что за спирт «Альфа» и «Люкс»? Чем они отличаются? Главным показателем качества водки является спирт, который использовали для ее приготовления. Именно от сырья и степени очистки будет зависеть конечный продукт.
Все ли спирты одинаковые?
Как мы знаем, главный компонент спирта это этанол. От качества изготовления спирта зависит и вкус напитка. Выделяют такие виды спирта:
• высшей очистки;
• «Базис» и «Экстра»;
• «Люкс»;
• «Альфа».
Спирт «высшей очистки» — очень редко используется в пищевой сфере, потому что он изготавливается из не качественного пищевого сырья.
Чтобы изготовить спирт класса «Базис», «Экстра» и «Люкс» используют смесь зерновой культуры и картофельного крахмала. Качественный спирт класса «Альфа» — это гарантия высокого качества и цены, которая обеспечивается благодаря качественной основе. Его изготавливают из пшеницы или ржи. Он очищенный от добавок и масел. После того как вы употребляете такой напиток у вас не может возникнуть неприятных ощущений или вкуса.
Почему отличается цена водки различных классов?
В зависимости от качества, водку выделяют на классы «Эконом», «Стандарт», «Премиум» и «Супер-премиум».
Изготовления водки сегмента «Эконом», использует спирт низкого очищения и фильтрации от примесей. Ее цена достаточно низкая и она наименее защищена от фальсификации.
Водку качества «Стандарт», чаще всего выбирают для большой шумной компании. Водка обладает хорошим соотношением качества и цены. Она производится из спирта среднего класса. Алкогольная доля проходит несколько степеней очистки.
Водка «Премиум» сегмента используется для изготовления качественных спиртных напитков. Ее основой являются спирты сегмента «Люкс» или «Альфа». Здесь очищению подвергается как спирт так и вода, поэтому продукт отличается особыми вкусовыми свойствами.
Достаточно часто водку класса «Премиум» употребляют в очень малых количествах для удовлетворения вкусом или только дегустируют.
Алкогольные напитки класса «Супер-премиум» это водка очень высокого сегмента. Цена здесь весьма высока. Обычно такого вида водка имеет длинный процесс изготовления, обладает уникальными компонентами, и ее упаковка достаточно сложная.
Что лучше выбрать — спирт класса «Люкс» или «Альфа»?
Спирт сегмента «Люкс» изготавливают из смеси зерновой культуры и картофельного крахмала. Доля крахмала в нем не должна превышать 35% от общей массы продукта. Количество метилового спирта составляет 0,02%. Так мы видим, что это достаточно качественный сегмент, который мало чем уступает высоком качестве Альфа (этот спирт производится из зерновой культуры и содержание метилового спирта составляет 0,003%). Спирт «Альфа» содержат минимальное количество сивушных масел и опасных примесей. Вкус у водки этого типа достаточно чистый и приятный.
Главное отличие качественной водки, это то, что она не имеет осадка. Если содержимое бутылки перемешать, то там не должно никаких лишних элементов или пены. В качественном продукте пузырьки воздуха после взбалтывания, исчезают в секунду.
Класс «супер-премиум» используется для изготовления элитных напитков, которые отличаются своей стоимостью и имеет высокую степень защиты от подделок. Неповторимая форма бутылки содержит следующие критерии:
1. рельефный рисунок, который характерен только для этой марки,
2. дозированный колпачок, для того чтобы не подвергнуть продукт фальсификации,
3. особая голограмма на этикетке.
Хотя существует мнение, что водку на основе «Альфа», сложно найти, мы можем подтвердить что это не так! Также вы можете попробовать сделать такой напиток в домашних условиях. Зайдите на сайт https://opt-spirt.com/ и выберите там нужный вам объем спирта «Альфа» или «Люкс». Цена вас приятно удивит! Рецепт правильного разведения водой можно узнать в интернете. И возможно именно такой продукт станет вашим фаворитом.